Oreo mud cake

Här kommer receptet på kakan som jag bakade till min svägerskas födelsedag,
 
Botten:
 
150 g smält smör 
3 dl strösocker 
1 dl kakao 
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1 förpackning Oreokakor

Fyllning och topping: 
 
300 g vit choklad
100 g mörk choklad
100 g rumsvarmt smör
2 dl grädde
1 förpackning Oreokakor Mini
1 påse Marshmallows Mini
O´hoy chokladsås
 
Smält smöret och låt det svalna av lite. Blanda i resten av ingredienserna, ta ett ägg i taget och avsluta med mjölet. Grovhacka Oreokakorna och blanda ned i smeten. Häll smeten i en rund smörad och bröad springform. Grädda i 175 grader mitt i ugnen i ca 15 minuter, låt kakan svalna lite. Finhacka chokladen till fyllningen, värm grädde i en kastrull och rör ner chokladen. Klicka i smör och rör till en jämn smet, låt svalna lite. (Koka upp om det inte tjocknar) Lägg minimarshmallows på den gräddade kakan, spara lite marshmallows till topping. Häll över fudgesmeten och häll på resterande marshmallows, tryck ner minioreokakor lite varstans, ringla över chokladsås.
Låt kakan svalna och stelna i kylen minst 2 timmar, gärna över natten.
 
 
 

Snickerskaka


1 burk jordnötssmör ( 225 gram )
1 dl socker
1 dl sirap
1 dl kokos
10 dl cornflakes
1 tsk vaniljsocker


200 gram mjölkchoklad


Värm en kastrull med socker och sirap ( det ska inte koka ! ). Rör ner vaniljsocker, kokos, jordnötssmör och sist cornflakes. Rör ihop ordentligt och platta ut smeten i en form ( ca 20 * 30 cm ) Ställ in i kylskåpet , medan du smälter chokladen över ett vattenbad. Bred sedan chokladen över smeten och låt den stå kallt en timme innan du skär upp den i bitar.

 

Chokladfudge kaka

Här kommer receptet på fudgekakan...
 
125 g smör
2,5 dl strösocker
4 ägg
2,5 dl mjöl
0,75 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 krm salt
1 dl kallt kaffe
 
350 g hackad mjölkchoklad
50 g smör
1,5 dl vispgrädde
0,5 dl ljus sirap
 

Smält smöret. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpluver och kakao och vänd ner det i äggvispet tillsammans med kaffe och smält smör. Häll smeten i formen och grädda längst ner i ungen i 175° i ca 40 min.

Koka upp smör, grädde och sirap i en kastrull, ta kastrullen från plattan och rör snabbt ned den hackade chokladen. Låt svalna och tjockna, tar ca 40 min.

Dela kakan på mitten och fukta bottnarna med kallt kaffe. När glasyren börjar tjockna,bred 1/3 av den över ena bottnen. Lägg på nästa botten och toppa med resterande glasyr. Förvara i kylskåp, tårtan saftar till sig tills nästa dag.